重庆来的店,能涮掉一头小猪

2018-01-19 脸大大 北京号外 北京号外

重庆串串届排前五的店

以重口的牛油锅底闻名

新出了两道牛奶拔罐菜

还有少见的猪肉串串系列


01

需要自己动手的菜


拔罐系列菜


新出的【拔罐腰片】涮菜,上桌后要"啵"的拔开倒扣的杯子,享受瞬间蔓延的feel,感觉大家会抢着要完成这个仪式HH


杯子里是牛奶和蛋清,不仅可以给腰片去腥,也可以让肉质更嫩滑。


大刀薄切的腰片烫个7、8即可,不然太老吃着不够嫩气,一定要滚干碟吃才地道哦。


目前拔罐系列有两道,另一位就是【拔罐牛肉】,拔罐后最好搅拌一下,让牛奶充分浸入到牛肉的纹理之中。


相比霸道的【麻辣牛肉】,拔罐牛肉简直就是一股清流~


带花椒的牛肉


【极品藤椒牛肉】用青花椒碎和花椒油来腌制,吃的时候都能嚼到脆脆的花椒粒,热爱椒麻口味的喷油推荐尝试一下。

02

重庆来的牛油串串

这家店是从重庆开过来的,专做7分油的重口渝派串串。


牛油锅底


重庆的锅底多牛油,吃起来更加醇厚,而且会越煮越香,也会越辣,吃着更过瘾。


每天现串 随时补货


肉肉都是每天提前腌制,师傅们每天不停的现串,串好后就拿去柜台,保证新鲜。


师傅们也会随时补货,保证柜台的品类齐全。忙的时候每天都不带停的。


百多种串品 不定期更新


串串品种真的很多,整整5层130多种,分牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉几大类,还会不定期更新,把不受欢迎的品种下架~


特色猪肉串系列


牛肉串串几乎每家串串店都有,但分类到这么细这么多的猪肉串系列可就不多见了。


【猪舌】是事先卤过再用辣椒粉腌制,每一片都很厚实,咬劲十足。


喜欢带点脆脆口感的就要试试【月牙骨】,咯吱咯吱连肉带骨一起咬碎很爽。


吃卤煮或猪杂汤里的【猪肺】也能煮串串吃,煮辣锅里吃很入味,好这口的可以试试哟。


【五香肉丁】切得蛮大块的,辣油充分浸入,煮了之后肥肉部分也不会腻~


作为纯肉爱好者,【猪里脊】都是一把一把的涮才完美~



有没有人跟我一样,喜欢把所有菜撸下来堆在碗里慢慢吃呢嘻嘻


涮着吃的主食


最近店里还新加了【野生菌抄手】,用香菇、平菇等各种菌菇做馅儿,分分钟就自己做出一碗红汤抄手~


连面条的选择都有好几种,还可以试试烫小麻花哟~


它家还有几款【果酒】,有杨梅、桂花、青梅等四种味道,度数不高,配辣串串刚好。


03

重庆开来的人气老店

这家串串店店来自重庆,还被当地美食媒体选入串串店前五强。北京的店里都有很多山城特色方言。


去年北京第一家开业时人气很火爆,现在又开了两家新店,环境都很宽敞,菜品也都保持一致。


用餐提示

· 签签类1元/1签,盘子类根据颜色价格不同

· 冰柜酒水类非自取,请咨询服务员



今天又是吃得撑撑的一天


本文系原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。


店面信息

店名:串串龙江二娃重庆火锅串串香

大望路店:南磨房路16号禧福汇北门底商

电话:010-67325675

营业时间:周一至周日 10:00-23:00


慈云寺店:朝阳路八里庄东里1号

电话:010-58419777

营业时间:11:00-01:30


管庄店:管庄京通苑阳光华苑东卫城西南

电话: 010-65728835

营业时间:周一至周日 10:00-23:30


预估人均:90

北京号外最近文章:

延边大缸烤串,专烤巨型大串10月22日

饿黑 撑在北京 东北延边很火的大缸烤串来了 北京首家就在三里屯 半人高的定制烤缸 专烤体型超大号的串 还是《人生一串》同款串 北京第一份大缸烤串 东北定制烤缸 ▲▲▲ 这家店主打大缸吊炉烤串,招牌串都用这种半人高的巨型大缸来烤,这样可以实现300℃恒温烤制,还能360度循环受热、...

30年天桥炸灌肠,从老郭传到小郭10月17日

京酱Rose 撑在北京 天桥德云社附近的小破摊儿 开了30年,卖6元一份的炸灌肠 每天下午四点出摊,不到八点就卖光 还有现在很少吃到的扒糕 01 开了30年的小破摊儿 卖6元一份的炸灌肠 南城有个铁栅栏,栅栏后面有个摊儿,zhei摊儿专卖【炸灌肠】,6元一份。要不是特意找来搭上问...

老港片里的打边炉,粉红色的10月16日

蒜仙女 撑在北京 超适合凹造型的打边炉店 把老香港的街头巷尾一股脑全搬过来 有粉红色的打边炉 4种口味的女神煲、锅底能吃饱的五味煲 还有港式打边炉独有的食材 适合凹造型的打边炉店 走进这家店,放眼望去到处都是炫目的霓虹灯牌,好像一个猛子扎进了老香港的街头。360°环绕式的设计,让...

西单绿巨人汉堡,变小才能吃10月14日

为大龄儿童设计的餐厅🍔🍭🍦

久等了,每天开2家的神店来京了10月13日

饿黑 撑在北京 来自成都的网红店 鸭血火锅的开创者 全球半年开了300多家 相当于平均每天开2家左右 现在终于来北京啦,第一家就在大望京   独创一:打破传统的鸭血火锅   国内首创吃法 成都起家的网红店——谭鸭血来了,在国内的上海、深圳、青岛、西安、长沙,和国外的华盛顿、纽约、...

热门文章:

【周扒皮】之长城·印迹2016年6月1日

扒好玩、扒有料、扒情感、扒趣闻我们是长城故事挖掘机在这里爆料你想知道的戏说你想表达的挖掘你想探究的而且都是新

别交智商税了!又一个“庞氏骗局”正席卷中国北方2016年6月5日

中招的消费者已经有近500万人。

都会风范新地标 凯迪拉克品牌空间Cadillac House纽约揭幕2016年6月3日

凯迪拉克将纽约全球总部的一层,打造为凯迪拉克品牌空间(Cadillac House),并于6月1日正式开幕迎客,成为大都会时尚达人们的新去处。

曾庆明教授经典医案之高血压验案2016年5月29日

病案\\n姓名:吴**,女,42岁;其父母均有高血压病史,就诊于莲塘门诊部,就诊时间:2015年3月18日。\\n主诉:发现血压升高1年余。

梧州丽港华府门前发生车祸,助力车撞上未上牌的玛莎拉蒂2016年6月12日

今天中午十二点半左右,在梧州丽港华府前面的马路上,一辆助力车撞上了一辆未上牌的玛莎拉蒂

(┯_┯)广告君被屏蔽了~~~

感谢您的支持,请按照如下步骤取消屏蔽ABBAO的广告(详细步骤):