三文鱼营养价值高,这样做宝宝更爱吃!

2017-04-21 双子座小编 崔玉涛的育学园 崔玉涛的育学园

大家在给宝宝制作辅食的时候都爱做一些营养丰富的鱼类~

三文鱼也是爸爸妈妈们经常会选择的,今天小编就来给大家说说三文鱼宝宝到底多大才能吃?妈妈在哺乳期能不能吃?在孕期能不能吃?……

快跟着小编学起来吧~


宝宝辅食: 7个月以上

鲑鱼(三文鱼),是最适合作为辅食给宝宝添加的鱼类之一。鲑鱼含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种对人体有益的微量元素,营养丰富又易于吸收利用,而且肉鲜少刺,非常适合宝宝食用。建议在宝宝满7月龄后再适时添加。鲑鱼虽然适合生食,但这种烹饪方式却是不适合宝宝的,食用前务必熟透。

   

哺乳:能吃

鲑鱼(三文鱼)中所含的大量不饱和脂肪酸及虾青素等营养物质,对预防心脑血管疾病、提高机体抵抗力、延缓衰老以及促进宝宝大脑发育等多有裨益,因此建议哺乳期妈妈可是适量食用熟制的鲑鱼食品,但要注意观察自己或宝宝有无过敏反应。


月子:能吃

鲑鱼(三文鱼)营养价值极高,具有养胃、降脂、降胆固醇等功效,适合产后体虚的新妈妈食用,且鲑鱼口感绵软,易于消化吸收,对肠胃功能尚未恢复的新妈妈来说也是很有利的,不过不建议新妈妈生吃鲑鱼,以免引起腹泻等消化问题。


怀孕:能吃

准妈妈适量食用熟制鲑鱼(三文鱼)对缓解水肿、改善消化不良、预防心血管疾病、补充钙质等多有裨益,且鲑鱼营养价值极高,其所含Ω-3脂肪酸对胎儿大脑、神经系统和视网膜发育有很大帮助。不过,不建议准妈妈生食鲑鱼。


看到这里是不是就放心多啦~话不多说我们接着往下看!





三文鱼怎么挑?


  • 手感:用手指一按,冰鲜三文鱼有弹性,会很快弹起来,恢复原貌;而不新鲜的三文鱼,按下去后,会有凹坑,难以恢复原样。

  • 颜色:正宗三文鱼的颜色是粉红色偏橘色,脂肪分布均匀,三文鱼鱼肉中有一道道粗壮的白色脂肪层,大马哈鱼鱼肉则没有。

  • 口感:口感方面,正宗三文鱼入口结实饱满,肉质细腻,无渣滓。大马哈鱼肉质较老,吃起来会有渣滓。



三文鱼怎么做?

我们今天推荐的辅食做法,8个月以上宝宝可以吃的健康又美味~


三文鱼松


原料


三文鱼、柠檬

(此图来源于网络)


操作顺序


1准备 


  • 三文鱼洗净切厚片,用柠檬腌制15分钟去腥;


  • 开水下锅煮十分钟左右,至鱼肉全熟捞出;


  • 鱼肉装进保鲜袋里,用擀面杖敲散;


  • 用辅食机打成肉泥。



2


  • 放入平底锅小火煸炒至水分基本干掉;


  • 再放入辅食机打到更细腻,二次入锅,继续小火煸炒至金黄色;



3完成


  • 香香的三文鱼松就完成啦~

适合8个月以上的宝宝食用哟~


食谱来源于@猫猫君



我们还分享过这些食物哟~


今天的分享大家喜欢吗?

想了解其他的食物到底能不能吃,下载我们的【育学园】App,在育学园首页能不能吃频道,有更多的食物介绍~细分了各类食物,欢迎各位查看~



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