浙江卫生计生食品安全工作领跑全国

2017-03-21 浙江卫计委食品处 健康浙江 健康浙江

健康浙江从新近召开的全省卫生计生系统食品安全工作会议上获悉,去年以来,浙江卫生计生系统不断完善体制机制,不断推进食品安全标准,不断强化风险监测结果利用,取得了显著的工作成效。


目前,全省各级都已将食品安全标准管理和监测评估工作列入党委平安考核、政府责任目标等考核体系,食品安全人才队伍和技术能力逐步提升。截至2016年底,各市疾控中心均内设食品安全相关牵头科室,风险监测技术人员总数达到1425人,比2015年增加314人;各市从事食品安全企业标准备案专业人员总数达30人,杭州、温州、舟山、丽水市卫生监督机构还单设了企业标准备案科室。2016年共争取风险监测能力建设项目经费2009万元(其中中央转移资金600万元、地方配套1409万元)主要用于市级疾控机构风险监测设备配置。省、市两级疾控机构风险监测设备配置率分别为95.5%、94.3%(县级尚无标准),较2015年分别提高1.1%、7%。2016年省财政拨付2300万元、市县财政共拨付1764万元用于食品安全工作。同时,各地不断探索完善食品安全工作机制,风险监测能力得以快速提升。



2016年,浙江批准发布食品安全地方标准《火腿生产卫生规范》,完成《食品生产加工小作坊通用卫生规范》起草,废止2项已被国家标准覆盖的地方标准。至此,我省已批准发布7项食品安全地方标准,为规范我省食品产业发展和强化食品安全监管提供了有力技术依据。立足地方产业,积极参与国家标准制修订,推动《食品中4-己基间苯二酚残留量的测定》等2项地方标准上升为国家标准立项,协调推进海捕虾焦亚硫酸钠扩大使用范围、即食海蜇山梨酸钾扩大使用范围2项行政审批获国家通过。


与此同时,我省规范开展企业标准备案,2016年全省共备案2927件,全部实现备案文本的网络公开和查询下载。同时,各地会同相关监管部门深入开展标准跟踪评价,主动收集意见建议。共举办标准培训班11次,通过微信、网站、告知单等发送跟踪评价信息7124条,实地走访调研企业65家次,共收到企业、监管部门、科研院校等各方针对食品安全标准的意见720条,意见收集数量居全国前列。



据透露,目前全省11个市设置了食品污染及食品中有害因素监测点91个,覆盖了全省100%的县级行政区划,共组织监测食品样本6.14万件(其中2.56万件上报国家系统),较去年增加5.3%,已达到1.11件/千人口。监测样本量连续多年稳居全国前列。


浙江在全省所有二级及以上医疗机构(共340家)启动了食源性疾病病例信息监测,在全省101家哨点医院开展特定病原体监测,全年共监测食源性疾病病例信息5.04万件,采集检测生物样品4.36万件;全年共监测报告和调查处置食源性疾病暴发事件163起、发病1463人、死亡3人。2016年在全省12个县(市、区)开展居民食物消费量调查工作,全省调查总量已达到27个县(市、区),初步建立了全省居民食物消费量数据库。


为确保风险监测数据准确可靠有效,2016年,浙江共对全省17家技术机构开展食源性致病菌盲样考核,对61家开展菠菜干粉中联苯菊酯和甲氰菊酯检测盲样考核。2016年还将“风险监测信息共享平台改造项目”列入省委省政府信息化建设项目,大力推进食源性疾病监测信息化工作,全省共有46家医疗机构已在医院HIS系统中嵌入了食源性疾病信息报卡。在宁波、台州市启动食源性疾病监测县乡村一体化试点工作。丽水市人民医院的特定病原体食源性疾病病例监测工作被列入市质监局的市级服务业标准化试点项目。



更重要的是,各级均针对地方特色食品开展风险监测和隐患排查,均联合有关部门制定出台了风险监测结果会商机制,及时开展风险监测结果通报会商。各地结合食品安全风险监测和食源性疾病监测结果,及时开展风险交流和科普宣教,社会影响力进一步扩大。



来源:浙江卫计委食品处


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