4岁男童早餐喝了这个后身亡!妈妈痛哭流涕,悔不当初......

早餐来一杯豆浆,既营养又美味。不过,喝豆浆也是有讲究的。最近就有一名孩子因为早晨喝了一碗豆浆而身亡。



早晨一碗豆浆,竟要了孩子的命


事情发生在浙江杭州,当天早上王女士的孩子着急忙慌要去上学。王女士就急急忙忙地给孩子煮了碗豆浆做早饭。


孩子匆匆喝完来到学校,不久就出现了呼吸困难的情况,随后出现神经紊乱和胃部肿胀


一开始,学校老师以为只是简单的不舒服,没有重视孩子的情况,继续让孩子留在学校。但是后来孩子身体情况突然恶化,开始出现呕吐,之后就休克了。


老师这才紧急将他送往医院,但为时已晚,孩子刚到医院不久,医生当场宣布孩子遗憾死亡。



王女士收到消息后赶往医院。看到孩子冰冷的尸体一下子崩溃了,死死抱住孩子的尸体,不愿意相信孩子已经死亡了。


早上还活蹦乱跳的孩子,突然就永远的离开了,孩子究竟是怎么死的?


经法医认定,孩子的死因居然是因为很多人家里常喝的豆浆!


没有彻底煮沸的豆浆有剧毒


原来,豆浆如果没有彻底煮沸就会有剧毒!


这种剧毒物质叫“皂甙”(dài,大量的皂甙轻则导致人失明、致残严重的话则会致死


豆浆中毒30分钟左右就会毒发,潜伏期极短,儿童中毒症状甚至会快速恶化。并且在症状早期的时候,和腹泻极其相似,所以常常容易被疏忽。


如果在早期症状出现的时候不及时抢救,症状就会迅速恶化至晚期,最后导致孩子死亡。



近些年,喝豆浆中毒事件屡见不鲜。



如何区分“真沸”和“假沸”?


很多人都会按照“水开了”的标准来判断“豆浆熟了”,认为当豆浆出现泡沫的时候就是沸腾,意味着豆浆煮熟了。


其实,由于豆浆的沸点较低,有时达不到100℃就开始沸腾。这就出现了豆浆的“假沸”现象。



当豆浆加热到80℃到90℃时,皂甙会受热膨胀,产生大量泡沫,如果此时误认为豆浆已经沸腾而停止加热,这样的豆浆就含有大量的皂甙。


适量的皂甙具有抗衰老、抗疲劳功效,但皂甙同样也是一种溶血剂,可以刺激胃肠粘膜,引起恶心、呕吐、腹胀、头晕等中毒症状,严重的可引起脱水和电解质紊乱,如若抢救不及时就会危及性命。



豆浆在大火煮沸后转小火,再煮十分钟才能喝,这样才能消灭豆浆中的剧毒物质“皂甙”。


此外,豆浆需要现煮现喝,保存时间超过六小时以上千万别喝!


央视的一档科普节目《是真的吗》就做过一组实验,比较新鲜豆浆和陈豆浆中的细菌含量。



实验结果超出众人意料,陈豆浆的细菌含量是新鲜豆浆的30倍!这一杯陈豆浆喝下去,相当于喝了三十杯的细菌!


病从口入,再日常的食物也要注意啊!


来源:现代快报、妈妈日纪、河北青年

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责任编辑:张宗 审核:曹晓霞


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