猪身上最不起眼的地方竟比燕窝更滋补!可惜没人知道!

2017-12-18 新老人 新老人


在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之,殊不知是一种极大的浪费!猪皮是一副养颜美容的中药,是皮肤最爱,只是很少有人知道。


不起眼的猪皮,竟是个宝!


据研究,猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。


而且猪皮90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白,其含量可与熊掌媲美。由于猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化,因此,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。


医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。


1、强筋壮骨



猪皮中富含的胶原蛋白是构成人体骨和筋不能缺少的营养素。还有助于加强指甲、毛发的生长。


2、抗衰老


经常适量吃一些猪皮或猪蹄有助于延缓素爱老。


3、提高免疫力


猪皮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及脂肪,能够补充人体所需部分营养,使人的免疫力增强。


4、美容


猪皮中富含的胶原蛋白能够滋养皮肤,可加强皮肤细胞吸收与贮存水分,使皮肤不容易干瘪起皱,而变得更加平整光滑,丰富饱满。


5、活血补血



猪皮性凉味甘,可活血止血、光泽头发、滋润肌肤、补益精血。


6、补充维生素


人体中若维生素B12不足,就容易出现记忆力下降、表情呆滞、反应迟钝等精神或心理上的缺陷,而猪皮是维生素B12非常好的来源。


猪皮这样吃,比燕窝更滋补


很多人都喜欢吃肉冻,做肉冻的食材多种多样,有一种就是用猪皮来做肉冻。


煮好的肉汤儿放在盆里摆在窗台上,过不许久就凝结成晶莹筋弹的冻儿,清新又解腻。除了口感上的享受,猪皮冻还能美容养颜,补充胶原蛋白,比吃燕窝还滋补!


不过,传统的猪皮冻做法比较复杂,而且要连续熬制几个小时,对耐心有极大的考验。所以今天给大家介绍一种方便实用的方法,省时省力,现吃现做!


只需一个豆浆机,轻松做出猪皮冻!


这是原味的▼


下面是彩色的,是不是很神奇? 


做法:


1、买一张肉皮


2、切块开水微煮,煮久了肉皮上的脂肪不好收拾,煮好后将残余脂肪刮掉


3、切丝,切忒累,我用剪刀剪的


4、100克分装


5、冷冻备用,想吃的时候拿一袋


6、豆浆机低水位,喜欢有Q弹的,就低水位以下


7、选择米糊档


8、容器内铺上保鲜膜,便于倒出不粘容器


9、加盖放冰箱冷藏


10、扣在切熟食的砧板上


11、半量正好一盘,另一半冷藏第二天吃


12、这蓝色的是加了紫甘蓝  


13、橙色的是加了胡萝卜 


肉皮打碎后,皮冻更容易消化吸收,也适合孩子和老人吃,更是传说中的美容佳品。


不过需要提醒的是,榨汁机不行,豆浆机会把肉皮和水重新加热煮熟,然后还能把豆皮打碎,榨汁机没有加热的功能。


没想到小小一张猪皮,竟然比燕窝还补,可惜我们之前都丢了,快发给圈里的朋友们,大家一起吃“燕窝”了!


觉得不错,请在底部点赞

100万人都在看


百万买不到这张表

中央内部资料

央视《健康之路》

报刊免费阅读

最全体检报告解读

最新急救手册

央视《中华医药》

一张"千金表"

注意:本文所用为基本方,使用前请咨询医生指导。商务合作请加荣经理微信: fwrw2016


点击“阅读原文,关注“养身参考

手指一点,精彩文章瞬间可得!


本文由养身参考整理发布

转载必须注明来源

新老人最近文章:

为什么中老年人会膝盖会疼?这一招!简单有效2018年10月25日

我今年46岁,最近感觉右腿的膝盖总是很不舒服,不痛,但是觉得活动起来木木的

◐◐◐太珍稀了!真是林子大了,什么鸟都有 !2018年10月25日

珍稀之鸟沒见过,今天终于饱眼福!五颜六色真漂亮!精灵可爱惹人喜,转发

三个不同时期的舞蹈《洗衣歌》,怀旧经典,令人回味!2018年10月25日

太美了,百看不厌!转发给朋友们欣赏吧,一起为老歌点赞!

天冷了早上起来第一件事不是穿衣服、喝水!可惜知道的人太少~2018年10月25日

好文章,赶快把这篇文章给朋友看看吧~

“老公水开了,帮我倒面粉吧” 瞬间家毁人亡…2018年10月25日

真的很重要!赶紧把这些知识告诉我们身边的人,别再让悲剧在我们身边发生

热门文章:

【疑问】一个派出所长,能否对警员下达这样的命令?2016年5月28日

对于世界,你是警察。对于孩子,你或许就是世界。

同学你好,《REBORN新生》福利二号已送到,请签收2016年6月3日

编辑部的故事由你主演\\n我在《REBORN新生》等你

人靠不靠谱,就看这四个细节2016年6月8日

1、守时靠谱之人,首先会守时。守时,代表了对约定的重视,对时间的珍视,以及对约定时间所要做的事情的重视,是职

直击2016年高考 赶考的莆田考生和等待的家长2016年6月7日

今天是2016年高考的第一天,莆田有18743名考生参加语文、数学考试。今年莆田全市共设6个考区,20个考点,647个考场。


(┯_┯)广告君被屏蔽了~~~

感谢您的支持,请按照如下步骤取消屏蔽ABBAO的广告(详细步骤):