海味 | 小长假&野餐料理,生活多美丽~

2016-04-28 秦海璐 秦海璐


盼来盼去,五一小长假终于快要到啦!平日里忙碌的小伙伴们总是约不到,机会终于来了,这次友谊的小船不会翻啦~




但是,约在电影院?KTV?餐厅?好像没什么新意耶~





草长莺飞的五月,何不约上几个好友去郊外赏景怡情?更可以准备上一些精致的小食, 席地而坐 ,开一瓶好酒,晒晒太阳,谈谈心发发呆,享受无案牍烦扰的悠闲片刻!



可以是闺蜜间下午茶~




也可以是朋友和家庭间的Bruch~


海马宝宝
WOW!看起来好棒的样子!可是准备起来好麻烦的吧?


NO!其实可以很简单哦!下面就有请我们集美貌与才华于一身的秦海璐秦大厨,为我们推荐几款简单易做、颜值又高的野餐料理!



掌声!掌声在哪里!?


秦大厨的烹饪课要开始啦,快认真记下来哦~


经典野餐小食
寿司卷



主料


1包 300克
黄瓜1根 胡萝卜1根
1根 火腿2根
鸡蛋2个


辅料


5勺 少许


步骤


1
 珍珠米洗净,加水300ml蒸好,放凉,将所有的蔬菜切成筷子粗的小条
2
鸡蛋摊成蛋饼切条,不用洗锅将胡萝卜条煎软
3
米饭加盐少许,寿司醋3瓶盖拌匀
4
带上一次性手套,卷帘上铺好紫菜片,光面朝下,最上方留出0.5cm的空白其余地方铺上米饭
5
用手掌压紧实后一次放上所有的食材,食材放在紫菜的下1/3
6
用卷帘将紫菜包饭卷紧实,切成1.5cm的厚度,刀身粘上米饭后洗干净再切,切好摆盘或装进饭盒就可以了





寿司卷中可以放入更多你喜欢的食材,比如金枪鱼、蟹肉、肉松等等,当然也可以借助其他模具做成可爱的卡通形象,配上一个日式风情的便当盒,光看起来心情就很好呢!


健康营养小食
三明治


主料


培根
西红柿 黄瓜
青椒 生菜
鸡蛋


辅料


蛋黄酱 番茄酱
奶酪


步骤


1
黄瓜、西红柿切片,青椒切丝,生菜洗净备用
2
培根烤熟或煎熟
3
将熟培根、奶酪片放到面包坯的一面,同另一面一起平放到烤盘上
4
烤箱预热240度,烤箱中层烤1分钟,取出备用
5
鸡蛋煮熟切成薄片或煎熟备用
6
在奶酪上依次铺上生菜、西红柿、黄瓜、青椒、酸黄瓜、蛋黄酱、番茄酱
7
将两片面包坯合在一起,压住各种食材,切成三角形状或其他形状,用牙签或保鲜膜固定,以便携带






三明治可加入的食材也很多,根据喜好加入水果、各种肉类、谷物等等,减肥中的海马还可以用酸奶代替蛋黄酱,营养美味!如果想在朋友面前更胜一筹的话,可以在三明治的包装上下功夫哦~


诱人甜品小食
布丁


主料


牛奶200ml 淡奶油90ml
5g 几朵
60g


辅料


30g


步骤


1
将牛奶、淡奶油与放入锅中
2
加入细砂糖,搅拌均匀并小火加热煮融
3
吉利丁片用冰水泡软,隔热水至融
4
熄火后,再将吉利丁液加入一起搅拌均匀,把布丁液过筛两遍,并倒入布丁杯中,放入冰箱冷藏至凝固
5
冷藏后的布丁拿出,倒入纯净水,加上一朵樱花,再把布丁放入冰箱冷藏凝固即可





布丁最适合春夏享用,配上不同的水果,会有不同的风味,是女生和孩子最喜爱的甜品之一,放在别致的玻璃瓶里,方便携带,易于分享,滑嫩入口,丝丝甜蜜融进心里。


颜值担当饮品
水果汽水


主料


青柠
薄荷叶 草莓
树莓 蓝莓


辅料




步骤


1
将薄荷叶、草莓、蓝莓等放入玻璃瓶中
2
加入适量冰块
3
倒入苏打水,盖好瓶盖,轻摇几下静止即可






当然如果储存条件允许的话,还可以把水果冻在冰块中,野餐时放入杯中倒上苏打水或是香槟,视觉和味觉双重享受,这样有创意的饮品,小伙伴一定会膜拜你的!~




秦大厨推荐的这几款野餐必备小食是不是很棒呢?海马们赶快准备起来,叫上小伙伴,开着友谊的小车车去郊游野餐咯!~

(部分图片来源于网络)

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