给肠胃放个假,春天就是要去这些好吃的素食餐厅!

2018-04-06 好客君 山东省旅游发展委员会 山东省旅游发展委员会

 清明假期怎么过?

有人趁着大好春光外出赏赏景、看看花

有人宅在家每天追剧玩游戏睡到自然醒

而有追求的好客君则跟大家不一样

一心只想吃遍全天下所有好吃的

不过美食虽好

为了健康和好身材着想可不能暴饮暴食哦

好客君推荐一些提供颜值高且健康低热量素食的餐厅

在这万物清明、神清气爽的季节

给咱的肠胃也放个假

  

朵朵开素食餐厅

素心洁澈,自在欢喜


在杨柳青青、春意盎然的后宰门街邂逅朵朵开素食餐厅是件幸福的事情,门面简约素雅,没有多余的装饰,风格十分小清新。


朵朵开的菜品都是采用素食食材制成,但食物却能呈现出72般多样口感,来看看他家有哪些不得不尝的招牌特色菜吧。


想吃肉肠又怕长胖的朋友,朵朵开的豆腐素肠绝对值得一尝。不论外形、口感都可以和肉肠相媲美,搭配辣酱、甜酱,味道更是惊艳。


菠萝咕咾肉又是一道能以假乱真的菜品,由豆制品和茄子为原料做的,口感很像肉,又带有酸酸甜甜的味道,别有一番风味。


至于火焰豆腐,算是一道特色创意菜了,端上桌时食物四周环绕着燃烧的火,锡纸周围撒了一圈盐,里面则包裹着豆腐、蔬菜,豆腐软嫩软嫩的,味道鲜美,色泽诱人。


tips:

人均:69元

地址:济南市后宰门街37号(近县西巷)


致明德素食餐厅

致极致 明德清心


这是一家别致的素食馆,一踏进店门就能感受到满满的禅意佛韵,就餐环境安静,没有人大声喧哗,来这里吃饭本身就是一种享受。


看起来像腰花的爆炒麦穗,是用菌类做出腰花的样子,再用汤汁勾芡而成,口味酸咸。


“颜值担当”锅包豆腐,将豆腐包裹面糊炸成金黄色,淋上番茄酱,呈花瓣状摆在盘中,盘中央再放上时令蔬果沙拉,观之赏心悦目,食之唇齿留香。


tips:

人均:102元

地址:济南市土屋路16-2号


佛山院素斋

千佛山下的雅致清凉地


佛音悠扬,环境雅致,于千佛山下遇到佛山院素斋,即使是无肉不欢的肉食动物,也会被这一道道精妙的菜肴所折服。


菜中无荤无腥无蛋,却自有一番醉人风味。五福临门,单听名字就能感受到菜品的气质,香菇口蘑炒的豆腐,入口顺滑。软糯香甜的桂花糯米藕,隔着好远就能闻到浓浓的桂花香,沁人心脾。


tips:

人均:40元

地址:千佛山路南首路西9-12号(近千佛山正北门) 



甜淡序·舒食馆

舒食、言茶、对酒当歌



甜淡序·舒食馆如同它的名字一般简约美好,无需华丽的辞藻去形容它的格调,因为这个小馆子只适合“清丽、雅致”此类的词汇,店家想做的,无非是将土地的美意通过食物传达给形形色色的人。


几何美学和生活情趣藏在店里一器一物中,放在信封里的菜单、门口的葫芦形把手、迎风舒展枝叶的绿植、甚至是杯盏上活灵活现的一尾金鱼,无不体现出店主对生活的热爱,也让食客对小馆提供的食物充满更强的好奇心,想要即刻揭晓答案。


先来一份荔枝米浆,搭配椰风芒果奶冻开胃。温热的荔枝米浆既保留五谷的原始香味又完美融合荔枝的香甜气息;食一口奶冻,馥郁的奶味充斥着整个口腔,混杂着芒果的酸甜清爽,瞬间唤醒味觉。


来到甜淡序却没尝过冰草芦笋羹和萧山萝卜干炒饭混搭的曼妙滋味,那确实是有些遗憾了。口感层层递进,芦笋的鲜嫩、萝卜的爽口,配合着颗颗晶莹饱满的米饭,少一分嫌淡,多一分则赘余。


tips:

人均:200元

地址:青岛市澳门路海尔洲际酒店劳斯莱斯旁



一素半茶

素食 茶事 雅藏 阅读


前面介绍的几个店铺都是以“吃”为主,好客君推荐的这家店比单纯的食素又多了一重乐趣——饮茶。中国人讲究修身养性,来到一素半茶,尽享“素食 茶事 雅藏 阅读”带给身心的意义。


有些店之所以格调满满,是因为本身就练就了“超强内功”。在一素半茶,厨师班底来自台湾与上海;谷物从欧洲进口、菌菇云南直供;不提供传统自助和点菜,按位餐上菜;菜品一个月小调整,一个季度大调整。如此一来,既能保证菜品地道纯正,还能不断为食客制造小惊喜。


与三五好友相约,喝一杯清香四溢的阿里山绿茶,尝一尝由云南空运过来的羊肚菌、松茸,品一品青海的蕨麻、德国进口的谷物、苏州的美人米,在轻松自由的气氛中舒缓心情,思考人生的真谛。


tips:

人均消费:46元

地址:东营西四路824-5号


格桑花开素食馆

回归自然、回归恬静


“弊庐隔尘喧,惟先养恬素”,快节奏的生活与工作让人们总想找到心灵的世外桃源,回归自然、回归恬静。格桑花开素食馆就是这样难得的清幽之地。


为了让客人吃的开心,格桑花开餐馆的大厨采用中华菜系传统做法,煎、炸、蒸、煮、烤、涮、熏、汆、焖、烩、炖、溜、烧、炒、煨、扒十八般技艺全上阵,愣是把平常的素食做出万般滋味。然后巧妙借鉴西餐考究的摆盘艺术,结合每道菜品的食材、色彩进行摆盘,设计感满满。


欢喜乾坤、麻辣粒粒香、雪梨炖、灯笼茄子、黑松露蒸蛋……一道道美食精巧雅致,令人不忍下筷破坏。来到格桑花开,看到这些艺术品,享受美食带给我们的满足和愉悦感。


tips:

人均:60元

青岛店地址: 

市南区闽江四路与闽江路交叉口东北50米


格桑花开在省内还有另外三家店铺:


淄博店地址: 

张店区南西六路113号


烟台店地址:

地址:芝罘区迎宾路199号格桑花开素食餐厅。(金沟寨烟台市图书馆对面)


东营店地址:

地址:东营西城淄博路东首2号,胜利学院北门东30米



怎么样, 好客君今天推荐的素食餐厅您可喜欢?

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图片来源于网络,版权归原作者所有。


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