【健康常识】吃什么可以增强免疫力,预防H7N9禽流感!附食谱~

2016-05-26 通州小兵 通州小兵



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H7N9型禽流感是一种新型禽流感,于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现。那么吃什么预防h7n9禽流感?

什么是禽流感?

禽流感,是由甲型流感病毒的一种亚型引起的急性传染性疾病。它通常只感染鸟类,少见情况会感染人、猪、马、水貂和海洋哺乳动物。



H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒,尚未纳入我国法定报告传染病监测报告系统


那么如何预防H7N9呢?

赶快多吃蔬菜和水果吧下面提供几种可以有效提高免疫力,预防H7N9的食物。

草莓:

草莓富含维生素c、B、钙、磷及其钾,在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能医治腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病,可提高免疫力,预防流感。

葡萄:

可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。葡萄可以有效提高机体免疫力,在流感季节可在一定程度上预防H7N9,提高自身体抗力。

梨子

水分充足,富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。

大蒜

可健脾胃、助消化、清肠道、解诸毒、强身体。预防流感、肠道传染病及癌症。降低血糖,预防糖尿病。防治心脑血管疾病。预防感冒,抗疲劳,抗衰老,强力杀菌。

香菇

提高机体免疫功能,香菇多糖可提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等都有明显增强免疫力的作用。

芦笋

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

西红柿

西红柿中除了含有防御癌症的番茄红素外,还富含控制血压的维生素A和维生素K。


那么,在饮食上又需要注意哪些事项呢?一起来了解下。

1暂停食用禽类

如果周边地区发现相关病例,最好暂停食用禽类,包含鸡、鸭、鸽子等飞禽、家禽类肉类,同时谨慎选择猪肉,尽量不要选择食用活禽类,也避免靠近菜市场的活禽宰杀摊位。


2饮食注意卫生

吃禽肉要煮熟、煮透,煮蛋时蛋白蛋黄要变的坚实方可食用,食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗,应烹调加热充分,不吃生的或半生的鸡蛋。加工、保存食物时要注意生、熟分开,不生食病死家禽家畜的禽肉内脏。

3慎吃鸡排和火锅涮肉

疾控中心专家表示,禽流感病毒普遍对热敏感,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。因此,完全熟透的家禽、猪肉等是可以食用的。但是禽流感对低温抵抗力较强,在4℃水中可存活1个月,因此五六分熟的鸡排、没熟透的火锅涮肉需谨慎食用。


4白切鸡不吃或少吃

白切鸡的加工方法有可能没有完全煮透,这样如果此鸡“生前”感染禽流感病毒,在烹饪过程中,病毒可能没有完全被杀死,就有可能进入人体。但如果存活,会否通过消化道传入人体各 组织中、病毒在人体是如何运作的,这些机理现在都还不清楚。在此情况下,应尽量食用一些煮熟、煮透的食物,少吃或不吃白切鸡。

当然,除了饮食增加免疫力,还要适当加强体育锻炼,注意补充营养,增强体质,保证充足的睡眠和休息,以增强抵抗力。


养成良好的个人卫生习惯,均衡的饮食,注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。


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