最近西安的吃货都疯了 哭着喊着要去这些店

2016-06-07 田野 吃货在西安 吃货在西安

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又到了露肉的季节,但是西安的美食江湖最近又开始了一番“风起云涌”,吃货们也是频频刷屏,刺激着各位小伙伴的“玻璃心”。吃货君想了想,这些店的广受欢迎想必也有其中的奥妙,于是乎决定,独胖胖不如众胖胖,更何况这些牛店都有值得一试的理由,你就认了吧。只能说,你不胖,都对不起五月的西安。



第一家:性价比超高的花式寿司

不知道从啥时候起,这种花式寿司在西安的大街小巷迅速“霸屏”,味道好、性价比高都是他们火爆的原因,这家就是其中的翘楚。装修走的是典型的日风,可以坐在吧台上近距离观看寿司师傅现场操作,不喜欢的也有小桌伺候。据说他家在成都口碑颇佳,经常需要排队才吃得到。

因为选用的食材不错,所以出品的东西颜值与味道都属上乘,招牌寿司、鹅肝寿司、芝士大虾、三文鱼腩和波子汽水都是必点的项目,重口味的还可以试试他家的地狱拉面,够辣够爽够刺激。很适合逛街妹子们的一家店,人均五十左右就可以吃得很好了。

【叫啥】:上善本味

【在哪】:骡马市民生东侧东柳巷


第二家:西安逼格最高的小龙虾

从去年火到今年的一家店,旺季的时候甚至不排队就吃不上。整体环境非常好,堪称西安逼格最高的小龙虾店。他家每只虾都是现杀下锅,香辣和蒜蓉的虾剪头开边,细节之处是把小爪都剪掉了,吃起来香辣过瘾、蒜香浓郁、虾肉新鲜筋弹,最走心的是好吃不绊嘴。


虾有香辣、蒜蓉、清蒸三种口味,其中蒸虾的感觉是最棒的,最近正是青虾上市的时候,只有这种最新鲜最干净的虾才敢拿来清蒸。香辣和蒜蓉的吃完还可以用汤汁煮菜、拌面,此外还有烤扇贝、生蚝等烤货。小南门店的特调酒水也很有特色,还有各种进口啤酒可以喝。

【叫啥】:霸王虾

【在哪】:小南门里十字向东100米路南&大唐通易坊东口路南


第三家:西安首家纯抹茶甜品店

主打抹茶甜品的一家品质小店,一进门就是满眼的绿色。店面不大,但五脏俱全,最里面竟然还藏着个带榻榻米的包间。桌椅板凳都是木质的,捎带着铸铁茶壶和艺伎雕塑,分分钟可以让人联想到千里之外的日本宇治。据说原料全部选用的是正宗的“丸久小山园”,大家度娘一下就可以知道其江湖地位。


甜品的种类不少,有冰淇淋球、千层、布丁等,都是清一色的抹茶口味,入口后的感觉非常细腻,苦中带甜。抹茶重芝士口味一反常态,清爽出头,适合大多数人的口味。宇治金时绿海奶味淡茶味重,球形冰淇淋搭配抹茶啫喱的感觉非常绝妙。另外,他家还有抹茶系列的饮料和甜筒可以吃,价位都很接地气儿。

【叫啥】:初代宇治抹茶

【在哪】:民乐园万达步行街11栋4号门向东50米


第四家:刷爆朋友圈的品质面包

这家店从金桥店到粉巷店,一直人气不减,不少吃货圈的小伙伴都在相互安利。环境走的是小清新路线,门头不是非常起眼。出品的是正儿八经的欧式面包,师傅都是从台湾请来的行家里手,把面团简直做成了工艺品,件件脑洞大开,让人印象深刻。


他家出品的面包都是每天现做,十点左右是品种最全的时候,下午六点左右就会断货。面包的口味不走寻常路,黑芝麻、红酒、茶叶甚至蒜泥都能成为其主要元素,而且毫无违和感。如果不想外带的话,也可以坐在这里喝点东西聊聊天,感觉也不错。

【叫啥】:野上麦田

【在哪】:科技路金桥国际A座一层&粉巷东口雪冰西侧


第五家:超正点的老北京涮羊肉

最近躁动的天气丝毫没挡住涮锅的火爆,但靠谱的店面一定得肉质出众,这家就是圈内疯传的新兴势力。做的是典型的老北京铜锅,一锅清水加红枣、枸杞等小料就足以撩动羊肉的鲜美。他家肉的品质很好,根本不需要打沫子,烫熟的羊肉蘸着醇厚的芝麻酱、就着糖蒜就是最地道的帝都吃法。


他家的手切羊肉很新鲜,可以做到举盘不到,下锅后一涮即熟,吃起来瘦而不柴。除了涮羊肉外,他家的北京小吃也做得像模像样。大饼卷带鱼有点像烤鸭的吃法,配上黄瓜条、咸菜和大葱,确实脑洞大开、创意十足。北京风味浓郁的炸酱面、芝麻烧饼、松花鸡腿在这儿都能吃到,夏天来了还有烤肉供应,非常全活。

【叫啥】:八顿·北京铜锅涮肉

【在哪】:丰庆路与丰登南路十字往北100米路东


第六家:小而精的高逼格中餐馆

老牌餐饮发新芽的代表,地方都不大,以迷你精致著称。环境继承了真爱一贯的优雅庄重风,又新加入了秦砖汉瓦、红柱灰墙的设计。墙面上还挂着多幅关于西安的老照片,岁月的变迁和时光的流转全在里面了。点菜的方式也有了创新,扫描二维码手机下单,全程自助,既保留了私密感,也缩减了流程。


餐馆主打的是陕菜,除了经典的三杯鸡、花白粉丝虾球煲外,新推出的菜品可谓创意十足。脆饼鸡是把咱陕西的石子馍和麻辣鸡融为一盘,层次感非常好。名叫“胖嘟嘟”的冻肉竟然被做成了小猪的模样,入口柔软、味道清爽。而甜品自从遇见你其实就是拿破仑,因为是现点现卖,所以口感很棒。

【叫啥】:真爱中国餐馆M餐厅

【在哪】:南门外世纪金花4楼&高新世纪金花3楼


第七家:港式茶餐厅又添新坐标

近期来势汹汹的一家港式茶餐厅,依托威哥的老牌子,整体品质把控的不错。相比朱雀门的老派,新店算是开枝散叶,走出了现代的时尚范儿。有卡座,也有方桌,而且餐厅里还有厨房明档,可以近距离地围观大厨现场制作各种香港美食。


除了一如既往地道的港式奶茶、虾饺、鸡蛋仔等经典小吃外,碗仔翅、煎酿三宝、五香牛杂、炸鱼丸这些都把50年前老香港的味道淋漓尽致地展现出来了。腊味煲仔饭很入味,米饭粒粒分明,豉油给的也足。咖喱鱼蛋筋道Q弹,鲜香出头,确实把威哥的老传统都搬过来了。

【叫啥】:威哥真味港式餐厅

【在哪】:南门世纪金花4F&曲江银泰3F


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