腊八粥准备好了么?

2017-01-05 ZJPC绿色环保社团 商洛市读书郎教育电子 商洛市读书郎教育电子
新年新气象,新年新主张

元旦走了

腊八还会远吗?


腊八节的由来

腊月最重大的节日,是十二月初八。

古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。

从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。

腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。

这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。

史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。

作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存。


你们还想继续了解腊八节么?

那就继续往下看吧!


 腊

  history

八节的习俗

喇叭这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫"七宝五味粥“。我国喝腊八粥的历史,已有一千年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷、皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。



    腊八粥


    中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生等等总计不下二十种。

    人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、剥皮、去核、精炼然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。




    腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。

    腊八节的其它食俗

    1、腊八豆腐:“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”

    2、翡翠碧玉腊八蒜:泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单。泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。

    3、煮“五豆"有些地方过腊八煮粥,不称”腊八粥“,而叫做煮”五豆“,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些”雀儿头“,和米、豆(五种豆子)同煮。据说人们吃了”雀儿头“,麻雀头痛,来年不危害庄稼。煮的这种”五豆“,除了自食,也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用,一直吃到腊月二十三,象征连年有余。

    4、腊八面:我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。


      

           

那你们的家乡习俗是什么呢?

总之,

绿协君要准备腊八粥了!



       编辑:杜燕丽  陈佳燕

审核:徐晓琳

标签: 阅读

商洛市读书郎教育电子最近文章:

爸妈送给我最好的礼物!3月11日

红哒 .蓝哒 . 萌萌哒!电话手表读书郎哦!

阳春三月.带上全家.带上迪士尼去户外踏青吧!3月11日

商洛迪士尼生活馆 保温杯系列 .凉杯系列 .凉拖系列 .防晒眼镜.还有漂亮的旅行箱系列新品现已全线

阳春三月,带上全家,带上迪士尼去户外踏春吧 !3月10日

商洛迪士尼生活馆:保温杯系列;凉杯系列;凉拖鞋系列;防晒眼镜系列;2017新品全线上市!给您和孩子最好的品质

春风十里,不如我在万事达等你!!3月4日

迪士尼生活馆新款全线上市啦,全场满 100 减 20 哦!地址:北新街万事达广场四楼迪士尼生活馆

游戏是孩子最好的心理老师2月28日

2017-02-28 小雪 商洛市读书郎教育电子 商洛市读书郎教育电子 文/小雪 北京师范大学心理学硕士,青少年心理咨询师 孩子为什么会出现“心理问题” 心理学发现,很多“心理问题”常常是源于:“爱的缺失”和“内心的冲突”。 爱的缺失 父母的爱,像一双温暖的手,在我们感觉寒冷的时...

热门文章:

【VISION-TOPIC】“我将敢于亲吻你”-阿根廷当代艺术画廊掠影5月21日

为什么要介绍阿根廷的艺术和画廊? 因为阿根廷太魔幻了。 整个拉丁美洲都有一种魔幻的框架。这次单说说阿根廷。

这对“恋足癖”夫妻,居然这样环游世界!6月2日

旅行中一件非常重要的事就是拍照,记录“最精彩”的每一刻。

庆六一:阳光、沙滩、海浪、美食,一次给您的孩子留个美好的童年记忆!5月27日

大海啊故乡程晨 - 音乐大师课 第9期六一云天假日酒店美食亲子自驾套餐入住日期:5月31日528元\/套(2大

《军医大教授教你用最便宜的药治常见病》7月2日

《军医大教授教你用最便宜的药治常见病》干祖望,男,98岁,中国10大名老中医,退休中南海,国内最权威,北京诊

为什么用户不再是滴滴神话的主角?6月6日

对于滴滴,用户体验有多重要?

(┯_┯)广告君被屏蔽了~~~

感谢您的支持,请按照如下步骤取消屏蔽ABBAO的广告(详细步骤):